Das Wort Stoffwechsel haben Sie sicher schon oft gehört, aber wissen Sie auch, was das überhaupt bedeutet?
Wie der Name schon vermuten lässt, geht es
um Stoffe, die von einem Ort an den Anderen wechseln.
Unsere Zellen sind nicht mit den Kapilaren (unseren kleinsten Blutgefäßen) verbunden. Um die Zellen zu ver- und entsorgen, muss alles durch die sogenannte Grundsubstanz transportiert werden.
In der Abbildung sehen Sie, dass Sauerstoff und Nährstoffe vom Blut durch die Grundsubstanz in die Zellen transportiert werden. Die Schlacken und das CO² werden im Gegenzug von den Zellen durch die Grundsubstanz in die Blutbahn zurück transportiert und ausgeschieden.
Funktioniert der Stoffwechsel, kann der Körper reibungslos funktionieren.